Sarı’nın kahve rengine yolculuğu
Dünya Kayısı Başkenti olarak bilinen Malatya’da bugünlerde kayısı hasadı yoğunluğu yaşanıyor. Kayısı hasadı ve Kayısı’nın kurutulmasını görenler, Sarı’nın kahverengine yolculuğuna şahit oluyor.rnAvrupa Birliği’nden coğrafi işaret belgesi olan nadir ürünler arasında yer alan Malatya’nın dünyaca meşhur Kayısı meyvesi, bugünlerde dalından indirilip, ya kükürtlenerek sarı olarak kurutuluyor veya dalından indirilip güneşte kurutularak kahverengine dönüştürülüp gün kurusu olarak tüketiliyor.rnDünyada en fazla Türkiye’de, Türkiye üretiminin de yüzde 85’inin karşılandığı Malatya’nın meşhur ve aranan meyvesi Kayısı sarı olarak üretilip, doğal olarak tüketime sunulmak isteniyorsa hiçbir katkı madde konulmadan güneşte kurutulup gün kurusu ürün ortaya çıkıyor.
Dünya Kayısı Başkenti olarak bilinen Malatya’da bugünlerde kayısı hasadı yoğunluğu yaşanıyor. Kayısı hasadı ve Kayısı’nın kurutulmasını görenler, Sarı’nın kahverengine yolculuğuna şahit oluyor.rnAvrupa Birliği’nden coğrafi işaret belgesi olan nadir ürünler arasında yer alan Malatya’nın dünyaca meşhur Kayısı meyvesi, bugünlerde dalından indirilip, ya kükürtlenerek sarı olarak kurutuluyor veya dalından indirilip güneşte kurutularak kahverengine dönüştürülüp gün kurusu olarak tüketiliyor.rnDünyada en fazla Türkiye’de, Türkiye üretiminin de yüzde 85’inin karşılandığı Malatya’nın meşhur ve aranan meyvesi Kayısı sarı olarak üretilip, doğal olarak tüketime sunulmak isteniyorsa hiçbir katkı madde konulmadan güneşte kurutulup gün kurusu ürün ortaya çıkıyor.