İl İl Yöresel Tatlar Fuarı Açıldı

Malatya Büyükşehir Belediyesi Kültür A,Ş’nin düzenlediği Yöresel Tatlar Fuarı, bugün yapılan törenle açıldı.

Malatya Büyükşehir Belediyesi Kültür A.Ş Müdürü Sabri Akın,  Malatya Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Çakır ve Malatya Milletvekili Öznur Çalık’ın ardından konuşan Vali Kamçı,  “Yemek kültürü, aslında bir milletin kültür zenginliğinin ve yaşam biçiminin dışa yansımasıdır. Tarih boyunca Anadolu’yu yurt edinen milletlerden miras kalan kültürleri ve Orta Asya’dan getirdiğimiz öz kültürümüzü göz önüne aldığımızda, günümüz Türk Mutfağı’nın zenginliğini takdir etmek çok da zor olmayacaktır. Özellikle Muharrem Ayı’nda aşure pişirip konu komşuya dağıtmak, Ramazan Ayı’nda iftar sofraları kurup muhtaçları ağırlamak, özel günlerde mevlit okutup eşe dosta yemek ikram etmek gibi inancımızla birleştirdiğimiz mutfak kültürümüz, Aziz Milletimizin lezzeti nezakete dönüştürdüğünün en bariz göstergesidir.

Her ne kadar kebap, lokum, yoğurt, baklava gibi tatları dünya mutfağına kazandırmış olsak da, yöresel lezzetlerimizin tanıtımında ve markalaşmasında pek de yeterli olmadığımızı üzülerek belirtiyor ve ekonomide yer alan önemli bir ifadenin altını çiziyorum: “Yerel düşün, küresel davran” bu hususta üzerimize düşen en önemli görev tanıtım, pazarlama ve entegrasyon çalışmalarıyla yöresel tatlarımızı markalaştırmak ve küresel ekonomi içerisinde layık olduğu yere taşımaktır. Dünyanın çok az ülkesinde emsali görülen zengin mutfağımızı uluslararası platformda tanıtmak hepimiz için milli bir görevdir.

Bu duygu ve düşüncelerle fuarımıza iştirak etmek için yurdun dört bir yanından ilimize gelen bütün misafirlerimize “hoş geldiniz, bereket getirdiniz” diyor, başta Malatya Büyükşehir Belediyesi olmak üzere fuarın açılmasında emeği bulunan herkese teşekkür ediyor, hepinize sevgilerimi sunuyorum.” dedi.  

40 firmanın sponsorluğunda düzenlen fuara Türkiye’nin çeşitli bölgelerinden 20’ye yakın il katıldığı fuarı gezen Vali Kamçı ve beraberindekiler stantlarda kendilerine ikram edilen ürünlerin tadına baktılar. Vali Kamçı yanına gelen çocuklarla yakından ilgilenerek onlara oyuncak hediye etti.

Vali Kamçı fuar alanından ayrıldıktan sonra kalp krizi neticesi hayatını kaybeden Tarsim Bölge Müdürü Bünyamin Kadak’ın cenaze törenine katılarak ailesine ve yakınlarına taziyelerini iletti.